• Нина Фирсова

Шоколадные кубики (vegan)

Пост обновлен авг. 22

Это то, что жирно, сладко и в нашем варианте еще и очень шоколадно! Если это в вашем вкусе, приступим)


Мой код со скидкой на Iherb QZL835 . Спасибо всем, кто пользуется! Благодаря бонусам от ваших заказов, я могу заказывать новые интересные ингредиенты и рассказывать вам)



Ингредиенты:



70 г горького шоколада ( у меня 100%, но найти такой непросто)

45 г масла какао

110 г кокосовой манны (кокосовый урбеч)

100 г сиропа топинамбура

щепотка соли

очищенные семена конопли (для посылки)



Приготовление:

Растопите на водяной бане шоколад и масло какао. Снимите с огня и дайте остыть.

Добавьте к шоколаду 2/3 кокосовой манны. Вы можете использовать другой урбеч или тахини, но я бы тогда добавила больше сиропа.


Теперь добавьте к шоколаду сироп и соль. Все хорошо перемешайте.


Стеклянную форму застелите пленкой или пергаментной бумагой. Переложите в форму шоколадную массу. Сверху тонкой струйкой влейте оставшуюся кокосовую манну. Можно сделать рисунок зубочисткой) И в конце я посыпала все семечками конопли.


Убираем в морозилку минимум на пару часов.

Перед подачей подержите контейнер при комнатной температуре и нарежьте на порционные квадратики.


Готовый десерт храните в холодильнике, но перед подачей не забывайте дать постоять на столе минут 20.


Все! Обожаю такие простые и сладкие рецепты)




Приятного аппетита!


Просмотров: 177