- Нина Фирсова
Шоколадные кубики (vegan)
Пост обновлен 22 авг. 2020 г.
Это то, что жирно, сладко и в нашем варианте еще и очень шоколадно! Если это в вашем вкусе, приступим)
Мой код со скидкой на Iherb QZL835 . Спасибо всем, кто пользуется! Благодаря бонусам от ваших заказов, я могу заказывать новые интересные ингредиенты и рассказывать вам)

Ингредиенты:
70 г горького шоколада ( у меня 100%, но найти такой непросто)
45 г масла какао
110 г кокосовой манны (кокосовый урбеч)
100 г сиропа топинамбура
щепотка соли
очищенные семена конопли (для посылки)

Приготовление:
Растопите на водяной бане шоколад и масло какао. Снимите с огня и дайте остыть.
Добавьте к шоколаду 2/3 кокосовой манны. Вы можете использовать другой урбеч или тахини, но я бы тогда добавила больше сиропа.
Теперь добавьте к шоколаду сироп и соль. Все хорошо перемешайте.
Стеклянную форму застелите пленкой или пергаментной бумагой. Переложите в форму шоколадную массу. Сверху тонкой струйкой влейте оставшуюся кокосовую манну. Можно сделать рисунок зубочисткой) И в конце я посыпала все семечками конопли.
Убираем в морозилку минимум на пару часов.
Перед подачей подержите контейнер при комнатной температуре и нарежьте на порционные квадратики.
Готовый десерт храните в холодильнике, но перед подачей не забывайте дать постоять на столе минут 20.
Все! Обожаю такие простые и сладкие рецепты)

Приятного аппетита!