• Нина Фирсова

Шоколадные бары (raw vegan)

Максимально шоколадный, кремовый, нежный десерт. Верхний слой напоминает шоколадное мороженое, а основа похожа на ириску.

Всем любителям шоколада посвящается!

Ребят, это страшно вкусно! Я довольна)


Ингредиенты:

(на 6 штук)

150 г фиников без косточек

110 г сырого фундука

4 ст. л. сырого какао

1 ½ больших банана

2 ст. л. арахисовой пасты

щепотка соли

4 ст. л. сиропа топинамбура




Приготовление:

Финики предварительно залить теплой водой на 15 минут, затем промыть и удалить косточки.

Форму (у меня 12х17 см) застелить пищевой пленкой.

Для первого слоя перемолоть в блендере финики, фундук и 2 ст. л. какао.

Готовую массу выложить на дно формы, разровнять и убрать в морозилку.

Для второго слоя спелый банан промять вилкой и пропустить через сито для однородной консистенции. К банановому пюре добавить арахисовую пасту, 2 ст. л. какао и сироп топинамбура.

Хорошо соединить все ингредиенты и получившуюся массу выложить вторым слоем.

Убрать в морозилку минимум на 6 часов.

Перед подачей, достать десерт из морозилки, извлечь из формы, сразу нарезать на 6 кубиков. И потом дать барам недолго разморозиться, чтобы верхний слой стал нежным и не твердым.


Приятного аппетита!


Просмотров: 0