
Нина Фирсова
Черничные блинчики (vegan)
Ягодные панкейки - это уже классика!
Черничные панкейки с ореховой пастой и на растительных ингредиентах - это классика нашей, замороченной на здоровье, современности)
Приготовить на завтрак стопку блинчиков и угостить любимых - отличное начало для осеннего дня.
Хотела сказать спасибо тем, кто пользуется моим кодом со скидкой на Iherb ( QZL835 ). Спасибо спасибо, ребят!

Ингредиенты:
1,5 ст. л. семян чиа
1,5 ст. растительного молока (у меня овсяное)
1 ч. л. бальзамического (яблочного) уксуса
1/3 ст. рисовой муки
½ ст. цельнозерновой муки тонкого помола
1/3 ст. кукурузной муки
1 ч. л. пекарского порошка
2 ст. л. кокосового сахара
щепотка соли
½ ст. ягод черники (голубики)
Приготовление:
Приготовить чиа яйцо, соединив семеня с водой 1:2,5. Отставить набухать.
В молоко добавить уксус и также отставить.
Муку просеять и соединить все сухие ингредиенты, перемешать.
Постепенно вливать молоко, хорошо взбивая тесто.
В конце положить набухшие чиа и тщательно перемешать.
Теперь добавить ягоды и также перемешать.
Жарить на хорошо прогретой сковороде, слегка смазывая кокосовым маслом перед каждым блинчиком.
Со второй стороны блинчики лучше жарить под крышкой.

Приятного аппетита!