
Нина Фирсова
Свекольный брауни (vegan)
Обновлено: 5 сент. 2019 г.
В продолжение розовой темы)
Несложный рецепт шоколадного десерта с полезными составляющими!
Нет. Вкус свеклы не чувствуется)
Мой код со скидкой на Iherb QZL835 . Спасибо-спасибо, ребят, что пользуетесь! Благодаря бонусам от ваших заказов, я могу заказывать новые интересные ингредиенты и рассказывать вам.

Ингредиенты:
300-330 г вареной свеклы
110 г растительного молока
40 г кокосового масла
60 г рисовой ц/з муки
60 г кокосовой муки
25 какао
55 г кокосового сахара
1 ч. л. пекарского порошка
1/3 ч. л. соды
щепотка соли
порошок свеклы (для посыпки)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Займемся жидкими ингредиентами.
Я использовала отварную свеклу в вакуумной упаковке.
300 г свеклы превратите в пюре и добавьте еще 30 мл свекольного сока из пакета. К свекле добавьте кокосовое масло комнатной температуры и растительное молоко. Я использовала рисовое. Желательно, чтобы жидкие ингредиенты не были холодными, иначе кокосовое масло застынет комочками. Перемешайте.
Отдельно соедините в большой миске сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, какао, соль, пекарский порошок и соду. Если будете использовать разрыхлитель, то его добавляйте в 3 раза меньше и исключите из рецепта соду. Перемешайте сухие ингредиенты.
К сухим ингредиентам влейте жидкие и хорошо все соедините.
Форму для выпечки смажьте кокосовым маслом и переложите в нее тесто. Сверху украсьте брауни кусочками горького шоколада или какао крупкой.
Выпекайте брауни 30-40 минут. Затем полностью остудите и можно подавать!
При желании, остывший брауни можно посыпать свекольным порошком, чтобы подчеркнуть главный ингредиент десерта. Очень хорош такой десерт в холодном виде.

Приятного аппетита!