Свекольный брауни (vegan)

В продолжение розовой темы)

Несложный рецепт шоколадного десерта с полезными составляющими!

Нет. Вкус свеклы не чувствуется)

Мой код со скидкой на Iherb QZL835 . Спасибо-спасибо, ребят, что пользуетесь! Благодаря бонусам от ваших заказов, я могу заказывать новые интересные ингредиенты и рассказывать вам.

Ингредиенты:

300-330 г вареной свеклы

110 г растительного молока

40 г кокосового масла

60 г рисовой ц/з муки

60 г кокосовой муки

25 какао

55 г кокосового сахара

1 ч. л. пекарского порошка

1/3 ч. л. соды

щепотка соли

порошок свеклы (для посыпки)

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Займемся жидкими ингредиентами.

Я использовала отварную свеклу в вакуумной упаковке.

300 г свеклы превратите в пюре и добавьте еще 30 мл свекольного сока из пакета. К свекле добавьте кокосовое масло комнатной температуры и растительное молоко. Я использовала рисовое. Желательно, чтобы жидкие ингредиенты не были холодными, иначе кокосовое масло застынет комочками. Перемешайте.

Отдельно соедините в большой миске сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, какао, соль, пекарский порошок и соду. Если будете использовать разрыхлитель, то его добавляйте в 3 раза меньше и исключите из рецепта соду. Перемешайте сухие ингредиенты.

К сухим ингредиентам влейте жидкие и хорошо все соедините.

Форму для выпечки смажьте кокосовым маслом и переложите в нее тесто. Сверху украсьте брауни кусочками горького шоколада или какао крупкой.

Выпекайте брауни 30-40 минут. Затем полностью остудите и можно подавать!

При желании, остывший брауни можно посыпать свекольным порошком, чтобы подчеркнуть главный ингредиент десерта. Очень хорош такой десерт в холодном виде.

Приятного аппетита!