- Нина Фирсова
Печенье двойной шоколад (vegan, gluten free)
Простое и максимально шоколадное печенье. Для меня оно зимнее и сказочное. Кофе всем!
Мой код со скидкой на Iherb QZL835 . Спасибо всем, кто пользуется! Благодаря бонусам от ваших заказов, я могу заказывать новые интересные ингредиенты и рассказывать вам)

Ингредиенты:
60 г горького шоколада
30 г кокосового масла
65 г кокосового сахара
40 мл воды
30 г рисовой муки
15 г нутовой муки
25 г кукурузной муки
15 г какао
щепотка соли
1/2 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
Разогрейте духовку до 170 градусов.
Шоколад поломайте и растопите в микроволновке или на водяной бане. Добавьте к шоколаду масло, перемешайте.
В горячую воду добавьте сахар, соедините до образования сиропа. Вы можете использовать готовый сироп топинамбура.
Просейте все виды муки, какао, разрыхлитель и соль.
Соедините сухие и влажные ингредиенты. Двумя ложками сформируйте печенье, при желании украсьте орешками. Выложите печенье на противень, застеленный пергамент. Из такого количества ингредиентов, у меня получилось 9 небольших печенек.
Выпекайте печенье 9-10 минут, следите, чтобы не подгорело.
Вот и все)

Приятного аппетита!