• Нина Фирсова

Нежное печенье с ореховой пастой (vegan)

Я вернулся! Я с печеньем!)

Наверно, это самое воздушное печенье, что у меня получалось! В меру сладкое и с тягучей ореховой начинкой внутри. ями



Мой код со скидкой на Iherb QZL835 . Спасибо, что пользуетесь! Благодаря бонусам от ваших заказов, я могу заказывать новые интересные ингредиенты и рассказывать вам.






Ингредиенты:


130 г сиропа топинамбура

70 г (3 ст л) арахисовой пасты

50 г (3 ст л) тахини (можно заменить на другую ореховую пасту)

1 ст л кокосового масла

75 г яблочного пюре

1/2 ст л пекарского порошка

1/4 ч л соды

щепотка соли

140 г смеси ц/з пшеничной и гречневой муки из Вкусвилла (можно использовать просто пшеничную)


Приготовление:

Соедините ореховые пасты с сиропом, кокосовым маслом комнатной температуры и яблочным пюре. У меня детское пюре из супермаркета. Хорошо все перемешайте.


Постепенно добавляйте к влажным ингредиентам просеянную муку, соль, соду и пекарский порошок. Замесите крутое тесто и уберите его на час в холодильник.


Разогрейте духовку до 170 градусов и застелите противень пекарской бумагой.

Я формировала печенье с помощью двух столовых ложек и сверху прижимала шарик вилкой.


Выпекайте печенье 10 минут на среднем уровне и все равно следите, чтобы не подгорело - оно очень нежное!



Приятного аппетита!


Просмотров: 404