Миндально-шоколадное печенье (vegan)

Печенье! Миндальное! В январе!

Идеально)

Мой код со скидкой на Iherb QZL835 . Спасибо-спасибо, ребят!

Ингредиенты:

(на 8 маленьких печенек)

1 ст. миндальной муки

щепотка соли

1 ч. л. пекарского порошка

1/5 ч. л. соды

2 ст. л. кокосового масла

2 ст. л. кокосового сахара

1 ст. л. сиропа топинамбура

1 ст. л. овсяного (любого растительного) молока

2 ст. л. какао

Разогрейте духовку до 170 градусов.

Смешайте муку, пекарский порошок, соду, сахар и какао. Перемешайте.

Отдельно соедините жидкое кокосовое масло, сироп топинамбура и овсяное молоко. Взбейте венчиком до однородного состояния.

Влейте жидкие ингредиенты к сухим и замесите тесто руками. Тесто должно получится крутым и однородным.

Противень застелите пекарской бумагой. Сформируйте печеньки с помощью ложки или мокрыми руками.

Выпекайте 7 минут. Если не готово, добавьте максимум еще 1 минуту!

Приятного аппетита!