- Нина Фирсова
Лобио из красной фасоли (vegan)
Решила продублировать этот рецепт и в блог!
Вах-вах лобио из фасоли - чистый кайф!
Во-первых, это красиво!
Во-вторых, белок!
В-третьих, шустро)
Мой код со скидкой на Iherb QZL835 . Спасибо-спасибо, ребят, куплю маку перуанскую! Обожаю! Написать об использовании подробнее? Пишите!

Ингредиенты:
250 г вареной (консервированной) фасоли
1/2 луковицы
1-2 зубчика чеснока
2 ст. л. помидора (нарезанного кубиками)
1/3 ст. грецкого ореха
пучок кинзы
копченая паприка
соль
Приготовление:
Предварительно грецкие орехи замочить на (минимум) пару часов. Промыть. Обсушить. Очень мелко нарубить.
Зелень промыть и обсушить.
Лук режем кубиками. Обжариваем на кокосовом/оливковом масле до прозрачности. Выдавливаем чеснок, мешаем и греем до аромата. Добавляем помидоры, все соединяем и засыпаем сверху готовую фасоль. Перемешали.
Добавляем специи по вкусу, орехи и зелень. Греем 5 минут и снимаем с огня.
Остудить.
Все! Говорю же шустро)

Приятного аппетита!