• Нина Фирсова

Кекс "Двойной шоколад" ( vegan)


К чему слова, шоколадный кекс!

Каким вы его представляете)

Похож на традиционный брауни, влажненький! Впереди выходные, просто сделайте это)


Не устану говорить спасибо тем, кто пользуется моим кодом со скидкой на Iherb ( QZL835 ). Спасибо-спасибо, ребят!


Ингредиенты:

200 г цельнозерновой пшеничной муки тонкого помола

60 г кокосового сахара

30 г какао

1 ч. л. пекарского порошка

1/3 ч. л. соды

щепотка соли

280 мл растительного молока (у меня овсяное)

50 г кокосового масла

1 спелый банан

50 г фундука

50 г горького шоколада



Приготовление:


Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смешайте все сухие ингредиенты, кроме орехов.

Жидкое кокосовое масло, промятый вилкой банан и молоко соедините и перемешайте.

Смешайте сухие и влажные ингредиенты при помощи миксера до однородного состояния.

Шоколад нарубите на мелкие квадратики. Орехи нарежьте на четвертинки.

Добавьте шоколад и орехи в тесто. Перемешайте.

Форму застелите пекарской бумагой. Перелейте тесто в форму и разровняйте. Запекайте кекс 40 минут.

Остудите готовый кекс 15-20 минут и можно доставать из формы и резать.


Приятного аппетита!


Просмотров: 0