Домашнее миндальное молочко + чиа пудинг (vegan)

Эти два простых базовых рецептах я решила объединить в одном посте, ведь часто спрашивают, как сделать ореховое молоко и чиа пудинг. А вот так!

Обожаю такие рецепты, которые можно бесконечно дополнять и видоизменять! Какая, должно быть, скука есть однообразно и не красиво))

Хотела еще раз сказать спасибо тем, кто пользуется моим кодом со скидкой на Iherb ( QZL835 ). Спасибо-спасибо, ребят!

Ингредиенты:

(для орехового молока)

1/2 ст. сырого! миндаля(схема та же для фундука и кешью)

щепотка соли

1 ст. л. сиропа топинамбура

2 ст. чистой воды

Миндаль замочить на сутки в воде. Затем слить воду, промыть и взбить в блендере с чистой водой 2-3 минуты.

Процедить. Жмых советую оставить для готовки в дальнейшем.

Добавить в молоко сироп и соль.

Храните напиток в стеклянной бутылке в холодильнике 3 дня.

(для чиа пудинга на миндальном молоке)

3 ст. л. семян чиа

1 ст. готового орехового молока

1 ст. л. миндального жмыха

Соединить все ингредиенты в банке, хорошо перемешать и убрать на ночь в холодильник.

Чиа пудинг можно подавать, как самостоятельное блюдо или добавлять небольшое количество к блинам, кашам и другим десертам и завтракам.

Приятного аппетита!